御飯にもかけて食べたりするマヨネーズマニアというのはたまに聞きますが、ケチャップマニアというのもいるのでしょうか。私はそこまで何にでもかけるというわけではありませんが、結構ケチャップが好きでホットドッグなどにはついついたっぷり多めに付けてしまいます。あまり付けすぎるとケチャップ以外の味がなくなってしまうのでほどほどにはしますが。
ケチャップの味にも色々あって千差万別ですが、私は塩分控えめでトマトの味がしっかり味わえるものが好みです。そんなリクエストにぴったりなのがカゴメの熟つぶブレンドケチャップで、普通にスーパーなどで売られているものですが、ちょっと気に入っています。トマト以外にも玉葱、ニンニク、パセリといった野菜が入っているということで、赤いトマトの色の中に緑色のつぶが見えるのがただのケチャップらしくない見た目になっています。
さっぱり薄味なので料理の味付けとして使うには向かないのかもしれませんが、スクランブルエッグにかけたりするにはぴったりではないかと思います。ケチャップというとあの酸味が苦手、という人もいるのではないかと思いますが、逆にそういう人にこそ向いているかもしれません。まあ、ケチャップなんて単なる調味料ですから、好みで付ければいいのですが。