あまり地方のお店を紹介しても仕方ないかと思って、普段は地元のお店を紹介することはないのですが、こちらのお店はちょっとユニークではあると思うので紹介してみます。今日もランチに行ってきたのですが、加古川市にある「This is my CHICKEN」というチキンバーガーのお店です。
ちなみに「バーガー」というのはバンズの間にビーフパティを挟んだものだと私は信じているので、本来は「チキンサンドイッチ」と呼ぶのが正しいのだと思うのですが、KFCも2年前に「サンド」から「バーガー」に変更したことですし、ここではお店の表記通り「チキンバーガー」ということにしておきましょう。
こちらのお店はもともと東加古川駅前で「ザ・ゴールデンハンバーガーズ」というお店をされていた人が、しばらく経ってから別の場所でオープンされたお店です。ザ・ゴールデンハンバーガーズも美味しかったので家族で何度か食べに行っていたので、閉店と聞いた時には残念に思っていたのですが、チキンバーガーになって帰ってきたということで期待して行ってみたら予想以上に美味しかったのでした。
チキンバーガーというのは要するにチキンフィレのフライをトマトやレタス、チーズとともにバンズに挟んだものですが、このフィレがとても柔らかく、また衣もカリッとした食感が楽しめてとても美味しいのです。また、チキンにかかるソースは10種類以上あるのですが、私が好きなのはチポトレ味のMCソースやスパイシーなレッドホットです。
このレギュラーメニューとは別に、毎月の限定バーガーというものもあって、これがまた凝っていてどれもかなりレベルの高い美味しさです。以前食べた「タイバーガー」はパクチー増しマシにしたら予想以上にパクチーまみれでびっくりしましたが、味の方もナンプラーの香りが効いたエスニックなソースでとても美味しかったです。また、先月の限定バーガーはなんとフィッシュバーガーでしたが、いぶりがっこタルタルが使われていて、これも期待以上の美味しさでした。
ということでなんとなく肉といえば牛肉が最上級というようなイメージがあって、チキンバーガーはハンバーガーよりも劣るものと思われがちな気がしますが、この「マイチキ」さんのチキンバーガーを食べてみると決して優劣のつけられるものではないと感じるのではないでしょうか。ちなみにマイチキさんではアメリカのファーストフード店と同じようにドリンクのおかわり(リフィル)が自由となっていて、帰り際に注いで持って帰ることも問題ない、というより推奨されているのも嬉しいところです。