もう8年以上も前に食べたものなのですが、ちょっときっかけがあって思い出して、また食べたいと思っているものなのですが、当時は記事にしなかったのでここで書いておこうかと思います。
2017年にイタリアへ出張に行った際、その帰りにアムステルダムに一泊したのですが、ちょっと時間があったので同行していた先輩と2人でアムステルダムの市街へ出て食事をしたりしました。その時に、市内でたまたま見つけたAmsterdam Cheese Companyというチーズの専門店に入ってみたのでした。オランダのチーズといえばゴーダチーズとエダムチーズが有名ですが、このお店では基本的なゴーダチーズの他に、様々なブレンドチーズや山羊乳のチーズなどたくさんのチーズが並んでいました。
私はチーズ好きなのでここでお土産に何種類かのチーズを買ったのですが、その中で最高に美味しかったのがGoat Truffleというものです。その名の通り山羊乳のゴートチーズにトリュフがブレンドされているもので、私もよくこれを選んだなと思うほど、かなり特徴的な商品です。ゴートチーズはかなりヤギ臭いので、ジビエ好きでマトンなども平気で食べられる人でないと食べられないと思いますが、好きな人にはたまらない香りだと思います。そこに芳醇なトリュフの香りが乗ってくるわけですが、強い香り同士が喧嘩してしまいそうなのに、むしろ重厚なハーモニーを奏でていて、一口食べた時の鼻に抜ける香りは酔いそうなほどでした。
日本ではゴートチーズ自体なかなかお目にかかるものではありませんし、そこにトリュフとなるとかなり難しいのではないでしょうか。このお店では海外へも発送してくれるようなので注文してみようかとも思ってみたのですが、1つ14ユーロ(約2400円)というのもなかなかの価格ながら、送料が66ユーロ(約11500円)という驚きの値段になってしまうようです。送料は2つ以上だと97ユーロになり、その後何個かは一定になるようですが、それでも商品価格よりも送料が上回ることにはなりそうです。クール便で送られてくるということなのでしょうか。ちょっとこれでは手が出せません。
今でも思い出すくらい感動的に美味しかったのですが、もう一生、二度と口にすることはできないのでしょうか。そこまで思うなら取り寄せてみてもいいのかもしれませんが、やはり二の足を踏んでしまいます。アムステルダムへ行く機会がある人にはぜひおすすめしたいところですが、好き嫌いもはっきり分かれそうというか、ちょっと玄人好みで万人受けはしないでしょうね。