東京・代々木にICONという素晴らしいハンバーガー屋さんがありました。もう既に過去形になってしまったのがとても悲しいことなのですが、同店のInstagramアカウントの今日の投稿で、店主の片寄氏が急逝されたとのことで、それに伴い営業も終了との告知がありました。まだ41歳だったとのことで生涯を閉じるにはあまりにも早く、やり残されたこともたくさんあることだろうと思いますが、今はただ安らかに眠りに就かれることを祈るばかりです。
ICONには私も一度だけ行ったことがあるのですが、非常に独創的でありつつも押さえるべきところはしっかり押さえた素晴らしいバーガーを提供されていて、東京へ行くたびに食べに行きたいと思ったくらい感動しました。しかし残念ながら休業日に重なってしまったりで結局その一度きりしか行くことができず、いつかまたと思っているうちに今回の訃報に触れ、愕然としてしまいました。
その後妻とも話をしたのですが、自分もいつまで今のように健康でいられるかわかりませんし、またこのICONの件に限らず健康上の問題などで急にお店を閉じられるケースも最近よく目にするので、旅行でも何でもできるうちにしておかないといけないと改めて実感してしまいました。これは単にもうICONへ行けないのが残念だということだけではなく、片寄氏よりも一回り歳のいっている私にもいつ何があるかわからないということでもあります。また、片寄氏と同じように料理などへの情熱を注ぐみなさんも、自らの健康を第一に考えて、末永く活動していただきたいと思います。
兎にも角にも、今回の知らせは私にはとても大きな衝撃でした。たった一度、一方的にお目にかかっただけの私ですが、哀悼の意を捧げたいと思います。