Chef

いろいろな視点で楽しめました。 せっかくの三連休ながら雪も降って寒いのであまり出かける気にもなれず、家で映画でも観ようかとAmazon Prime Videoのおすすめで見つけたのが「シェフ 三ツ星フードトラック始めまし

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スパイスカレー作りに挑戦

なかなか奥が深そうです。 アメリカに入る時はあちこちでバーガーばかり食べていたのに対し、最近はすっかりカレーにハマっているというのは「毎日がカレー」という記事で書きましたが、その後も勢いは衰えず、先日の旅行でもカレーばか

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大人の肉ドリル

かつてこんな美味しいステーキを食べたことがあっただろうか、いやない(反語)。 先日から、高校の編入試験のために帰国した長男と一緒に妻が一時帰国してしまい、次男と二人でしばらく過ごしていました。その間外食ばかりというわけに

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たこ焼き機

一家に一台あってもいいと思います。 同じ日本でも地方によって食文化の違いは結構大きいもので、他の地方の人にはにわかに信じがたいこともある地方では何ら疑問もなく定着していたりします。関東で生まれ育った私にとって、関西の常識

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Le Creuset Gourmet Spatula

フランスのル・クルーゼといえば何といってもカラフルな鋳物ホーロー鍋が有名です。もう10年も前のことになりますが、結婚の準備で調理器具を取り揃えている頃から気になっていて、新婚旅行で行ったロンドンでは百貨店のショーウィンド

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RICE POT 炊飯鍋

コメ離れが進んで一人当たりの消費量が40年前の約半分になったとは言っても、日本人の主食といえばやはり米です。我が家でも基本は米食で、特に平日は弁当も含め3食とも白米をほぼ毎日食べています。私自身はかなりパンも好きな方だと

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